“软黄金”其实是茶叶中一种金黄色的色素——茶黄素。喝过优质英德红茶的茶友应该有看到过，红茶边上的金圈，春城首府 普洱茶就是茶黄素在起作用。 最早发现茶黄素的，是英国生物学家Roberts E.A.H.。我们都知道，茶的颜色主要由茶叶色素形成，发酵程度高的茶，普洱茶 真假多酚类物质就会很容易氧化形成茶黄素、茶红素、茶褐素，而这些色素就是茶颜色变深的主要原因。
茶黄素最多的茶 是上品的红茶，譬如:传统正山小种的红褐、黄芽金骏眉的金黄、滇红的红亮、红的红艳、印度大岭红茶橙黄。什么茶含茶黄素最高 红曲螺是红茶的一种，它也叫滇红茶，因为这种茶主要出产在中国云南的凤庆地区而得名，这种茶选用当时大叶种茶树的新茶叶为主要原料。说，轻发酵的红茶。
什么茶叶含有叶黄素
红茶中茶黄素含量越高，乌东单叶茶是什么茶色明亮的度越好，呈金黄色；含量越低，普洱茶与枸杞泡茶用自来水泡普洱茶色越深暗。而且，茶黄素含量的高低，直接决定红茶滋味的爽度。一般来说，09年春露普洱茶如果茶色泽橙黄。茶多酚作为一种食品抗氧化剂在使用，也可以作为人体抗抗氧化剂使用，有很多预防各种疾病的功效，茶黄素是在茶多酚的基础上氧化而成的。
茶黄素除了对茶色有很大影响，它还有缓解糖尿病、预防心血管疾病、抗氧化、保肝护肝等作用。 六大茶类中，茶黄素含量最高的就是红茶，好的红茶，茶黄素含量非常丰富。随着高茶黄素含量的中国红茶产品的研发成功和茶叶加工新技术的推，原有的中国红茶不如印度和斯里兰卡红茶的错误观念将被彻底推翻。
成熟茶中茶多糖含量最高，证实了以前对“生茶”功效的观察。 茶多酚对人和植物中的淀粉酶和蔗糖酶活性有抑制作用，可以减少淀粉和其他物质转化成糖进入血液。茶黄素最多的茶 是上品的红茶，譬如:传统正山小种的红褐、黄芽金骏眉的金黄、滇红的红亮、红的红艳、印度大岭红茶橙黄。一般来说，如果茶色泽橙黄。
红茶含量较高，若是需要茶黄素最高的话，建议是云南的红茶，其茶叶中的茶多酚含量很高，茶黄素是由茶多酚被多酚酶氧化而得到的，所有建议云南红茶的茶黄素含量高！ 茶黄素(Theaflavins。茶黄素(Theaflavins。茶黄素茶叶含量排名 什么茶含茶黄素最高 红曲螺是红茶的一种，它也叫滇红茶，因为这种茶主要出产在中国云南的凤庆地区而得名。
